家常菜谱大全

做法：1.小牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍；2.意大利细面用开水煮熟后捞出沥干，用黄油加蒜泥翻炒，最后加盐、胡椒调味；3.各式蔬菜刀焯水，用黄油翻炒至熟，加盐等调味...详细介绍

做法：1.鱿鱼身上切纵横刀口，再切片，入滚水中川烫取出；2.葱、姜切丝；3.蒜头切片；4.起油锅，略炸鱿鱼后，将油沥干；5.油锅中留少许油爆葱、姜、蒜；6.加...详细介绍

做法：1.先将木耳泡发后放入开水中烫熟；2.大葱择洗干净，切成细丝；3.锅中倒入少许油，放入葱丝炒出香味；4.再加入烫好的木耳翻炒几下；5.再加入酱油和少许盐...详细介绍

做法：1.坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味；2.再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开；3.转小火煮20分钟；4.将煮好的汤汁倒...详细介绍

做法：1.先把茄子改刀成长条状加盐略腌；2.腌后的茄子挤出水整齐摆在盘中，上笼蒸熟；3.里脊肉切成肉丝；4.青红尖椒、葱切成细丝；5.蒜剁成末备用；6.锅内加...详细介绍

做法：将莲子、百合、瘦猪肉加水适量，置文火上煲熟。详细介绍

做法：1.先将大米、小米、绿豆分别淘洗干净；2.大米、小米、绿豆置于锅中加入适量清水用武火烧沸；3.再改用文火熬至豆米烂熟即可。详细介绍

做法：1.将菠菜根洗净，在沸水中焯2分钟后捞出切碎；2.然后与鸡内金一起用水煎煮半小时；3.加入洗净后粳米熬煮成粥即可。详细介绍

做法：1.将鸡内金用小火炒至黄褐色后研成细末；2.将粳米淘洗净后置于锅中，加入适量清水用旺火烧沸；3.改用小火煮至粥将稠时，加入鸡内金粉继续煮至粥稠即成。详细介绍

做法：1.将松仁研成末后，加入适量清和成膏；2.将淘洗干净的粳米置于锅中，加入适量清水熬煮至粥；3.将稠时，加入和好的松仁膏再煮沸二三次即成。详细介绍