家常菜谱大全

做法：1.水发将海参洗净，切片；2.猪脊肉洗净，切片；3.熟火腿切片；4.香菇浸发，去蒂，洗净，切片；5.玉兰浸发，洗净，切片；6.蛋黄糕、姜切成片；7.葱切...详细介绍

做法：1.制作酸汤：将西红柿洗净，整个放入泡菜坛；2.加入盐、酒和少许水，酿制一星期左右，西红柿泡烂成稠状即可；3.将红辣椒与姜、蒜斩碎，放入泡菜坛内，加入盐...详细介绍

做法：1.粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的；2.取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里；3.香菜、葱切末，放粉皮上；4.蒜两头剁成蓉，...详细介绍

做法：1.红尖椒洗净，切成0.3厘米的小段备用；2.将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉；3.把小芋头切成小块（比大拇指大点就可以了）；4.取一个碗，把芋头...详细介绍

做法：1.虾去头，挑去虾肠，洗净，放入滚水中，煮至颜色变红后捞出；2.柠檬洗净，两个挤汁，一个切片备用；3.将虾倒入容器中，加入泡椒，再放入柠檬汁、辣椒、白糖...详细介绍

做法：1.将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水；2.熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用；3.用一大铝瓢将其用工具...详细介绍

做法：1.泡菜、蘑菇分别切碎；2.锅热后倒入适量食油，8成热时炝入葱花，倒入泡菜喝蘑菇翻炒，出香味即可；3.锅内倒入米饭，不停搅拌，直至全部散开，与泡菜等均匀...详细介绍

做法：1.辣白菜切丝；2.锅内热油放入蒜末、白糖、白菜丝一起用中火炒熟；3.培根放入干锅中两面烤制；4.炒辣白菜里放入米饭一起炒；5.烤好的培根肉上放辣白菜炒...详细介绍

做法：1.鲜鱼宰杀后治净，剁下鱼头、鱼尾；2.将鱼头劈开成两半，鱼身斩成大条，用姜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒腌渍入味；3.鲜菠萝肉切成大片，放入盐水中浸泡片...详细介绍