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爆煎鲤鱼
类别 东北菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 通乳食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
爆煎鲤鱼的做法
1.鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。
2.花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。
爆煎鲤鱼的食谱营养
 | 鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鲤鱼块 蜜汁塘里鱼 五香鱼 咖喱鱼丁 烤鱼 香酥活鲤鱼 党参烧鲤鱼 鱼头炖豆腐 |
爆煎鲤鱼的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
爆煎鲤鱼的营养成分
- 能量1559.17千卡
- 蛋白质133.57克
- 脂肪110.79克
- 碳水化合物7.83克
- 叶酸273.75微克
- 膳食纤维0.32克
- 胆固醇630毫克
- 维生素a189.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e43.17毫克
- 胡萝卜素12.3微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸20.81毫克
- 钙405.78毫克
- 磷1596.62毫克
- 钾2631.21毫克
- 钠4729.28毫克
- 碘35.73微克
- 镁286.04毫克
- 铁12.41毫克
- 锌16.41毫克
- 硒116.07微克
- 铜0.61毫克
- 锰1.37毫克
