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荸荠豆腐汤的做法
1.将荸荠洗净，去皮，切块；
2.豆腐洗净，切丁；
3.葱、姜洗净切花、末备用；
4.紫菜用水冲洗一下，撕成小块；
5.锅中倒入适量清水煮开，放入姜片、荸荠、豆腐，煮约20分钟；
6.加盐、紫菜、葱花搅匀即可。
荸荠豆腐汤健康提示
荸荠、豆腐、紫菜三种食材一同煮汤，有清理肠胃、舒缓压力的作用。
荸荠豆腐汤的食谱营养
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 紫菜(干) 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：神仙鸡 紫菜冬瓜肉粒汤 五味降压汤 紫菜肉茸汤 芙蓉紫菜虾仁羹 苔菜小方焖 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
荸荠豆腐汤的营养成分
- 能量485.25千卡
- 蛋白质34.15克
- 脂肪24.91克
- 碳水化合物44.82克
- 叶酸137.66微克
- 膳食纤维14.1克
- 维生素a57.15微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c14.65毫克
- 维生素e26.77毫克
- 胡萝卜素347.2微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸2.89毫克
- 钙367.76毫克
- 磷479毫克
- 钾1220.07毫克
- 钠1340.4毫克
- 碘648.45微克
- 镁231.81毫克
- 铁14.06毫克
- 锌3.31毫克
- 硒9.93微克
- 铜0.58毫克
- 锰1.26毫克
