烤鸭丝炒冬笋丝的做法_烤鸭丝炒冬笋丝怎么做_家常菜谱大全

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烤鸭丝炒冬笋丝

主料烤鸭300克冬笋200克
调料大葱5克姜5克植物油15克盐2克味精1克料酒10克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.冬笋洗净和烤鸭肉切成同样的细丝；
2.葱切长3厘米、宽1厘米的条；
3.鲜姜洗净去皮切末；
4.锅烧至八成热，放入植物油，加入葱、冬笋丝煸炒；
5.放入烤鸭丝、盐、味精、绍酒、姜末继续煸炒；
6.最后放入少许油，翻炒片刻，装盘即可。

1.饭馆中吃烤鸭剩下的鸭架上还有很多鸭肉，这道菜就利用剩余的鸭肉制作。
2.将鸭肉剔下成丝、与冬笋同炒，即不浪费，又能做出风味独特的菜肴，不妨一试。

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	烤鸭鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：长寿豆豉鸭姜爆鸭鸡腿菇炒鸭烤鸭酸菜汤清蒸烧鸭块火鸭芥菜汤荷芹鸭丝炖文武鸭