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冬菇茭白汤的做法
1.将冬菇去尽根蒂，撕成块；
2.茭白横切成0.5厘米厚的片；
3.葱用葱白，切成节；
4.锅内倒入汤置火上烧开；
5.下茭白片用大火煮熟，加盐，姜块煮开片刻；
6.下冬菇（香菇）、料酒、葱节、味精即成。
冬菇茭白汤制作提示
1.要用肥厚的茭白制作；
2.注意下主料，调料的顺序。
冬菇茭白汤健康提示
此汤汁白澄清、鲜香可口、可清热润肺、利气利水，为夏季时令汤菜。
冬菇茭白汤的食谱营养
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冬菇茭白汤的营养成分
- 能量71.64千卡
- 蛋白质5.46克
- 脂肪0.72克
- 碳水化合物17.85克
- 叶酸53.6微克
- 膳食纤维7.2克
- 维生素a10.78微克
- 维生素c11.14毫克
- 维生素e1.98毫克
- 胡萝卜素64.68微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸3.03毫克
- 钙14.46毫克
- 磷126.08毫克
- 钾446.6毫克
- 钠1356.01毫克
- 镁28.4毫克
- 铁1.19毫克
- 锌1.35毫克
- 硒3.54微克
- 铜0.25毫克
- 锰1.32毫克
