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火夹冬瓜汤
类别 幼儿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 消化不良食谱
工艺 锅烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
火夹冬瓜汤的做法
1.冬瓜去皮与瓤，切成6.6厘米长、1.7厘米宽、0.3厘米厚的连刀片，入开水锅内略煮捞出。
2.火腿切成4.6厘米、1厘米宽的片，嵌在冬瓜夹片中间，排扣在碗内，稍加些细盐、味精、胡椒面、清汤，上屉蒸约20分钟取出，倒入汤碗内。
3.汤锅置火上，放入清汤，加细盐，味精，待汤烧开，淋入鸡油，起锅盛入装有冬瓜的汤碗内即成。
火夹冬瓜汤健康提示
鲜香、色白。清热利尿。
火夹冬瓜汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
火夹冬瓜汤的营养成分
- 能量199.54千卡
- 蛋白质20.7克
- 脂肪5.45克
- 碳水化合物28.56克
- 叶酸121.2微克
- 膳食纤维11.05克
- 胆固醇39毫克
- 维生素a46.2微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素c160毫克
- 维生素e0.88毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸7.78毫克
- 钙132.8毫克
- 磷414.64毫克
- 钾748.4毫克
- 钠5052.28毫克
- 碘3.76微克
- 镁114.07毫克
- 铁2.32毫克
- 锌3.15毫克
- 硒8.44微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.3毫克
