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芦笋粥的做法
1.将芦笋摘洗干净，切成小块；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1000亳升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.放入芦笋块，再改用小火熬煮，见米粥浓稠；
5.下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
芦笋粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 芦笋 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析，芦笋蛋白质组成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花开富贵 芦笋扒冬瓜 鸡油芦笋 沙茶牛肉两面黄 三吃海蟹 双鲜会 斑球鲜芦笋 鳗鱼羹 |
芦笋粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
芦笋粥的营养成分
- 能量371.5千卡
- 蛋白质9.8克
- 脂肪0.75克
- 碳水化合物84.75克
- 叶酸27.3微克
- 膳食纤维3.45克
- 维生素a25.5微克
- 维生素c67.5毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素150微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.35毫克
- 钙26.44毫克
- 磷184毫克
- 钾416.78毫克
- 钠793.27毫克
- 镁49.04毫克
- 铁3.22毫克
- 锌2.07毫克
- 硒2.84微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.62毫克
