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芹菜粥的做法
1.将芹菜洗净，切成2厘米长的段，备用；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火煮沸；
3.将芹菜段加入锅中，改小火熬煮至汤浓，加盐、味精调匀即可。
芹菜粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
芹菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
芹菜粥的营养成分
- 能量531.18千卡
- 蛋白质12.75克
- 脂肪1克
- 碳水化合物120.26克
- 叶酸28.6微克
- 膳食纤维2.3克
- 维生素a10微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e3.72毫克
- 胡萝卜素60微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸2.35毫克
- 钙65.94毫克
- 磷231.54毫克
- 钾299.82毫克
- 钠945.22毫克
- 碘0.7微克
- 镁61.11毫克
- 铁2.48毫克
- 锌2.64毫克
- 硒4.25微克
- 铜0.38毫克
- 锰2.22毫克
