蚕豆泥拌雪里蕻的做法_蚕豆泥拌雪里蕻怎么做_家常菜谱大全

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蚕豆泥拌雪里蕻

类别家常菜益智补脑食谱健忘食谱青少年食谱老人食谱
工艺拌口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感豆瓣沙细腻，味道鲜美，清淡适口。

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.先把干蚕豆用清水泡开，剥去豆皮；
2.放入碗内隔水蒸至酥烂；
3.放案板上用刀面压成泥，晾凉盛入盘内；
4.把腌雪里蕻用水洗净，挤干浮水切成末，越细越好；
5.榨菜用水洗去浮辣，切成细末；
6.把雪里蕻末、榨菜末都放在蚕豆泥上，加入白糖、麻油、味精、姜末，拌匀即可。

	蚕豆蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤茴香豆与五香辣味豆五香蚕豆蚝油鸭脚诸候鹅胡羊肉红烧肘子爆墨鱼花咖喱子鸡丁
	腌雪里蕻详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酸辣纹丝汤干烧海梭鱼段炒雪菜笋雪冬肉丝雪菜果仁干烧四宝雪菜大汤黄鱼雪菜炒百叶
	榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；2.现代营养学认为，榨菜... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：榨菜肉茸薯粒干煸冬笋八味酿笋椒盐蹄膀咸菜肚丝素酸辣汤发菜香菇酸辣汤豆浆山药汤

蚕豆蚕豆不宜与田螺同食。