家常菜谱大全 > 素几萝卜的做法
素几萝卜的做法
1.长白萝卜洗净，去根须，晾干水后，用500克盐腌3天，倒去余水，将剩余的盐拌入，用石块重压，腌20天后取出，晒至半干，加香料，用酱油，香料酱制1个月。
2.将萝卜取出，晾干表皮，拌上五香粉装坛密封保存，食用时切片即可。
素几萝卜的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
素几萝卜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
素几萝卜的营养成分
- 能量300.01千卡
- 蛋白质16.73克
- 脂肪1.27克
- 碳水化合物64.88克
- 叶酸270微克
- 膳食纤维10.74克
- 维生素a30.07微克
- 维生素c210毫克
- 维生素e9.31毫克
- 胡萝卜素200.4微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸5.24毫克
- 钙477.62毫克
- 磷526.54毫克
- 钾2199.74毫克
- 钠59288.4毫克
- 碘3.12微克
- 镁367.03毫克
- 铁17.9毫克
- 锌4.87毫克
- 硒9.3微克
- 铜0.68毫克
- 锰2.8毫克
