牛肉萝卜汤的做法_牛肉萝卜汤怎么做_家常菜谱大全

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牛肉萝卜汤

类别北京菜健脾开胃食谱冬季养生食谱贫血食谱补血食谱
工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。

主料牛肉（瘦）150克水萝卜250克
辅料香菜5克
调料酱油10克香油5克盐5克大葱5克姜5克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

1.将水萝卜洗净，去头切成片；
2.牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；
3.汤锅置火上，放入开水500克；
4.先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；
5.下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；
6.撒上香菜末即可。

	牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：砂仁炖牛肉江苏五香牛肉片安庆五香牛肉脯颗粒牛肉松五香卤牛肉飘香土豆片腐竹拌牛肉蔬香牛肉羹
	水萝卜萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：肉丝拉皮麻酱萝卜京味炸酱面拌酥萝卜菠菜水萝卜香菜水萝卜炒肉拉皮烧扣子萝卜
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面

水萝卜服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。