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肉炖芸豆粉条
类别 家常菜
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 芸豆鲜嫩，口味香浓。
主料 芸豆500克 粉条150克
辅料 猪肋条肉（五花肉）50克
调料 猪油（炼制）50克 酱油20克 盐4克 味精3克 大葱15克 姜10克
肉炖芸豆粉条的做法
1.猪肉切成0.3厘米的厚片；
2.芸豆去筋，掰成段；
3.炒锅内放油烧热，葱花、姜末炝锅，放肉片煸炒；
4.放酱油、芸豆，加500克鲜汤、精盐，芸豆快熟时放粉条、味精，炖透出勺即可。
肉炖芸豆粉条制作提示
制作此菜时要掌握好各料投放的时机和烧制火候。
肉炖芸豆粉条健康提示
此菜营养全面丰富，是北方农家的家常菜。
肉炖芸豆粉条的食谱营养
 | 粉条 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素馅盒子 青蒜炒粉条 小鸡炖元蘑 五花肉炖酸菜粉 五花肉炖干西葫芦条 焖子 辣椒肉末炖粉条 赤豆鲤鱼火锅 |
 | 芸豆 芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴t细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 凉拌豆角豆腐泡 什锦荤素色拉 冬菇烧蹄筋 土豆菜豆汤 意大利菜汤 脊骨炖芸豆 肘子菜豆汤 |
| 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲 |
肉炖芸豆粉条的营养成分
- 能量1382.19千卡
- 蛋白质12.09克
- 脂肪80.08克
- 碳水化合物168.12克
- 叶酸53.58微克
- 膳食纤维12.07克
- 胆固醇101毫克
- 维生素a222.95微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c45.85毫克
- 维生素e2.98毫克
- 胡萝卜素1226.6微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素1.74毫克
- 烟酸5.85毫克
- 钙524.73毫克
- 磷314.67毫克
- 钾808.08毫克
- 钠3045.86毫克
- 碘23.98微克
- 镁143.29毫克
- 铁15.33毫克
- 锌7.58毫克
- 硒6.7微克
- 铜1.53毫克
- 锰3.07毫克
