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榨菜鸡丝汤
类别 特色菜 孕妇食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味道鲜美，汤清爽口。
榨菜鸡丝汤的做法
1.榨菜、冬笋、水发黑木耳切丝，鸡脯肉洗净切成丝。
2.锅内加汤烧开，滑入鸡丝，汤沸前打尽浮沫，后加冬笋木耳，煮约5分钟，再放榨菜，调味即可。
榨菜鸡丝汤健康提示
本菜含优质蛋白质，多种矿物质及多种维生素。
榨菜鸡丝汤的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
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 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
 | 榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；2.现代营养学认为，榨菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：榨菜肉茸薯粒 干煸冬笋 八味酿笋 椒盐蹄膀 咸菜肚丝 素酸辣汤 发菜香菇酸辣汤 豆浆山药汤 |
榨菜鸡丝汤的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
榨菜鸡丝汤的营养成分
- 能量223.9千卡
- 蛋白质20.93克
- 脂肪9.46克
- 碳水化合物15克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维7.22克
- 胆固醇65.6毫克
- 维生素a55.5微克
- 维生素c1.3毫克
- 维生素e5.93毫克
- 胡萝卜素256微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸9.64毫克
- 钙125.24毫克
- 磷274毫克
- 钾567.28毫克
- 钠2524.5毫克
- 镁74.44毫克
- 铁21.6毫克
- 锌1.31毫克
- 硒9.94微克
- 铜0.17毫克
- 锰1.93毫克
