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天津面茶的做法
1.将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；
2.将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；
3.当芝麻炒成金黄色的时；
4.撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
5.用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
6.把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；
7.面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；
8.煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；
9.将炒好的芝麻撒在粥面上，芝麻要将粥面全盖满；
10.再浇上适量调制好的芝麻酱即可。
天津面茶的食谱营养
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 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼 芝麻鸡角 |
 | 芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2.芝麻中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤味鲜海带 飘香土豆片 芝麻白菜丁 巧克力火鸡 粉皮拌鸡丝 麻酱肉皮 芝麻菠菜拌豆腐 酸奶油芝麻茄泥 |
天津面茶的食物相克
稷米 《日华子本草》：多食发冷气。 不可与川附子同食。
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
天津面茶的营养成分
- 能量997.7千卡
- 蛋白质27.4克
- 脂肪29.36克
- 碳水化合物171.04克
- 叶酸13.22微克
- 膳食纤维15.02克
- 维生素a19.95微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素e21.9毫克
- 胡萝卜素115微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸2.95毫克
- 钙578.16毫克
- 磷713.7毫克
- 钾671.32毫克
- 钠1203.84毫克
- 镁291.76毫克
- 铁21.26毫克
- 锌2.41毫克
- 硒7.9微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.86毫克
