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干烧豆腐的做法
1.将豆腐切成长方块；
2.大葱切成丝；
3.炒锅上火，加入植物油；
4.油热后，将豆腐分批入油煎成金黄色捞出；
5.另起锅，放底油，用葱丝炝锅；
6.把煎好的豆腐块全部倒入锅内，加料酒、酱油、白糖及500克清水，加盖焖烧；
7.待汤汁浓缩至完全裹在豆腐上时，加入味精翻炒均匀即可。
干烧豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
干烧豆腐的营养成分
- 能量595.26千卡
- 蛋白质48.08克
- 脂肪40.55克
- 碳水化合物23.12克
- 叶酸200.15微克
- 膳食纤维14.28克
- 维生素a26.1微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e42毫克
- 胡萝卜素156.4微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸0.95毫克
- 钙547.5毫克
- 磷603.78毫克
- 钾608.73毫克
- 钠1352.01毫克
- 碘0.48微克
- 镁348.09毫克
- 铁9.33毫克
- 锌3.97毫克
- 硒12.62微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.62毫克
