家常菜谱大全 > 排骨煲的做法
排骨煲
类别 私家菜 气血双补食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱
工艺 焖 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
排骨煲的做法
1.栗子肉去薄衣，用碟盛着，隔水蒸稠候用；
2.肉排洗过，斩碎，加调味品捞过；
3.青蒜弄净，切段，姜切小片；
4.烧热瓦缸下油，放入青蒜、肉排同爆，下些老抽，一碗清水，适量味精、糖、盐同煲之，煲十分钟后，加入已熟之粟子焖片刻即成。
排骨煲的食谱营养
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排骨煲的营养成分
- 能量1246.66千卡
- 蛋白质68.7克
- 脂肪66.79克
- 碳水化合物96.31克
- 叶酸24.56微克
- 膳食纤维3.88克
- 胆固醇528毫克
- 维生素a123.4微克
- 维生素c51.4毫克
- 维生素e9.63毫克
- 胡萝卜素506.5微克
- 核黄素0.83毫克
- 硫胺素2.86毫克
- 烟酸18.81毫克
- 钙70.36毫克
- 磷593.32毫克
- 钾1832.5毫克
- 钠1860.87毫克
- 碘0.14微克
- 镁162.49毫克
- 铁5.37毫克
- 锌6.76毫克
- 硒35.65微克
- 铜1.23毫克
- 锰3.46毫克
