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油辣冬笋尖
类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 滋阴食谱 明目食谱 利尿食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
油辣冬笋尖的做法
1.放入清水中煮熟，捞起后从中切开，用刀背拍松，按其拱状切成4厘米长、一头尖、一头宽、约2厘米的条；
2.火放入香油，烧至七成热时下入冬笋、花椒煸炒30秒钟，再放入酱油、盐炒几下，然后淋入骨头汤100克，放入鸡精，焖烧2分钟至收干汤汁，盛入盘中，淋上辣椒油拌匀即可。
油辣冬笋尖的食谱营养
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油辣冬笋尖的营养成分
- 能量314.69千卡
- 蛋白质13克
- 脂肪20.61克
- 碳水化合物22.66克
- 叶酸0.32微克
- 膳食纤维3.28克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a45.39微克
- 维生素c3毫克
- 维生素e16.65毫克
- 胡萝卜素278.7微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸1.94毫克
- 钙89.29毫克
- 磷181.59毫克
- 钾25.15毫克
- 钠1845.9毫克
- 碘15.45微克
- 镁11.23毫克
- 铁1.04毫克
- 锌0.14毫克
- 硒0.19微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.17毫克
