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丝瓜肉片汤
类别 幼儿食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱
工艺 煮 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪肉(瘦)150克 丝瓜75克
调料 淀粉(豌豆)10克 盐4克 味精3克 猪油（炼制）10克 香油5克 胡椒粉2克 大葱3克 姜3克
丝瓜肉片汤的做法
1.将瘦猪肉洗净，切成薄片放入碗内，用淀粉，细盐1克，加入少许清水拌匀。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。
2.将汤锅置旺火上，放入猪油，烧热后加入丝瓜块煸炒至八成熟，加入开水。待汤开后，将肉片氽入汤内，撒上葱花、姜丝、细盐、味精。汤煮开，起锅盛入汤碗内，撒上胡椒粉淋上香油即成。
丝瓜肉片汤健康提示
鲜辣适口，开胃增食欲。
丝瓜肉片汤的食谱营养
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丝瓜肉片汤的营养成分
- 能量413.5千卡
- 蛋白质32.74克
- 脂肪24.47克
- 碳水化合物16.75克
- 叶酸18.92微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇130.8毫克
- 维生素a81.32微克
- 维生素c3.96毫克
- 维生素e4.69毫克
- 胡萝卜素75.72微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.83毫克
- 烟酸8.34毫克
- 钙26.52毫克
- 磷311.31毫克
- 钾568.96毫克
- 钠1906.61毫克
- 碘2.71微克
- 镁50.8毫克
- 铁5.3毫克
- 锌4.73毫克
- 硒15.14微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.27毫克
