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鸡丝拌海蜇
类别 补虚养身食谱 四川菜 高血压食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 丝白汁红,脆嫩,鲜咸,香辣.
鸡丝拌海蜇的做法
1.将蜇皮洗净,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起;
2.将鸡肉煮熟切成丝;
3.内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁;
4.葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中,浇上碗中味汁拌匀,淋辣椒油即成。
鸡丝拌海蜇的食谱营养
海蜇皮 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;2.含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;3.所含的甘露... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:鸡丝蜇皮 蒜茸拌蜇皮 椒麻海蜇 青萝卜蜇皮 蛋皮海蜇 白菜蜇皮 三珍炒掐菜 白菜心拌海蜇皮 | |
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鸡丝拌海蜇的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
鸡丝拌海蜇的营养成分
- 能量554.17千卡
- 蛋白质46.75克
- 脂肪34.42克
- 碳水化合物14.31克
- 叶酸13.67微克
- 膳食纤维0.13克
- 胆固醇228毫克
- 维生素a100.35微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e17.81毫克
- 胡萝卜素26.2微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸11.75毫克
- 钙325.58毫克
- 磷384.45毫克
- 钾855.35毫克
- 钠1044.49毫克
- 碘24.87微克
- 镁292.29毫克
- 铁13.03毫克
- 锌3.4毫克
- 硒54.76微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.15毫克