家常菜谱大全 > 萝卜泡菜的做法
萝卜泡菜的做法
1.萝卜，洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子；
2.假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐；
3.细葱，洗干净后，再切成4厘米大小；
4.蒜、生姜，洗干净后，切成细片；
5.虾酱加一点水后，煮一下；
6.用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。
萝卜泡菜制作提示
1.也可以在制作过程中，拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片;
2.再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水；
3.最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。
萝卜泡菜的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
萝卜泡菜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
萝卜泡菜的营养成分
- 能量535.8千卡
- 蛋白质25.09克
- 脂肪5.12克
- 碳水化合物125.26克
- 叶酸566.6微克
- 膳食纤维30.43克
- 维生素a832.6微克
- 维生素b121.04微克
- 维生素c443.1毫克
- 维生素e22.67毫克
- 胡萝卜素4997微克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸8.18毫克
- 钙974.1毫克
- 磷667.6毫克
- 钾4023.2毫克
- 钠20284.3毫克
- 碘16.66微克
- 镁484毫克
- 铁22.04毫克
- 锌7.2毫克
- 硒19.04微克
- 铜1.23毫克
- 锰2.51毫克
