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拌小萝卜鸡蛋的做法
1.将水小萝卜洗净,斜切成薄片,放盘中,加入精盐腌渍一会儿;
2.将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳;
3.将蛋白切成小片,将蛋黄捣碎,加入白醋调匀;
4.将腌渍小水萝卜的水滗出,撒上白糖,将调匀的蛋黄倒入,放入蛋白片拌匀,淋上香油即可食用。
拌小萝卜鸡蛋的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
水萝卜 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝拉皮 麻酱萝卜 京味炸酱面 拌酥萝卜 菠菜水萝卜 香菜水萝卜 炒肉拉皮 烧扣子萝卜 |
拌小萝卜鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
拌小萝卜鸡蛋的营养成分
- 能量329千卡
- 蛋白质15.7克
- 脂肪23.78克
- 碳水化合物24.32克
- 叶酸113.58微克
- 膳食纤维4.2克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a360微克
- 维生素c135毫克
- 维生素e12.31毫克
- 胡萝卜素750微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸0.2毫克
- 钙58.96毫克
- 磷130.4毫克
- 钾155.27毫克
- 钠1351.29毫克
- 碘27.2微克
- 镁10.46毫克
- 铁2.2毫克
- 锌2.6毫克
- 硒14.39微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.21毫克