家常菜谱大全

甜醋姜猪脚汤

类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 活血化瘀食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 产后调理食谱
工艺 煮 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪蹄750克
辅料 姜120克
调料 白砂糖50克 醋100克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

甜醋姜猪脚汤的做法

1.将生姜去皮洗净，切块；
2.猪脚刮去毛甲，洗净，斩件；
3.将全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮2小时即可随量饮用。

甜醋姜猪脚汤制作提示

备糖醋共800克，实耗约150克。

甜醋姜猪脚汤健康提示

补益气血、健脾醒胃、活血行瘀；
神经衰弱属气血不足者，妇女症见身体虚弱，或头痛，或眩晕，或失眠，或心悸等，亦可用于妇女月经不调或产后体弱者。神经衰弱属阴虚内热以及外感有实邪者不宜饮用本汤。

甜醋姜猪脚汤的食谱营养

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甜醋姜猪脚汤的营养成分

• 能量2230.2千卡
• 蛋白质173.16克
• 脂肪142.02克
• 碳水化合物67.21克
• 叶酸4.2微克
• 膳食纤维3.24克
• 胆固醇1440毫克
• 维生素a56.1微克
• 维生素c4.8毫克
• 维生素e0.08毫克
• 胡萝卜素204微克
• 核黄素0.84毫克
• 硫胺素0.43毫克
• 烟酸13.61毫克
• 钙306.9毫克
• 磷377.5毫克
• 钾1112.5毫克
• 钠1037.68毫克
• 镁104.8毫克
• 铁16.23毫克
• 锌10.24毫克
• 硒46.98微克
• 铜0.9毫克
• 锰6.93毫克