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糖醋豆角丝
类别 北京菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清爽脆嫩，甜酸适口。
糖醋豆角丝的做法
1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的细丝。胡萝卜洗净切丝，同豆角丝一起入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥净水分放入盘内。
2.将白糖、醋、精盐、味精、香油放在豆角丝上拌匀即成。
糖醋豆角丝的食谱营养
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糖醋豆角丝的营养成分
- 能量441.66千卡
- 蛋白质9.72克
- 脂肪21.7克
- 碳水化合物58.72克
- 叶酸2.78微克
- 膳食纤维6.55克
- 维生素a484微克
- 维生素c30.5毫克
- 维生素e19.12毫克
- 胡萝卜素2905微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸2.19毫克
- 钙195.62毫克
- 磷239.18毫克
- 钾658.92毫克
- 钠679.01毫克
- 镁118.66毫克
- 铁7.95毫克
- 锌1.34毫克
- 硒2.55微克
- 铜0.5毫克
- 锰1.48毫克
