家常菜谱大全 > 砂仁大蒜煮猪肚的做法
砂仁大蒜煮猪肚
类别 胃调养食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日2次，每次50克，既可佐餐又可单食。
砂仁大蒜煮猪肚的做法
1.将猪肚洗净；
2.大蒜去皮；
3.砂仁研成粉；
4.姜拍松，葱切段；
5.然后猪肚、大蒜、砂仁、葱、姜一同纳入猪肚内用白棉线缝合；
6.置于炖锅内，加入适量清水；
7.将炖锅置武火上烧沸，放入猪肚用文火炖熟；
8.最后加入盐、胡椒粉拌匀即成。
砂仁大蒜煮猪肚健康提示
本品具有温中和胃、消炎止痛之功效，适于急性胃炎患者食用。
砂仁大蒜煮猪肚的食谱营养
 | 大蒜（白皮） 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由于人们的膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱菜 百花串酱菜 凉拌猪舌喉 卤汁腰片 卤水花生米 卤胗肝 梅菜卤鸡 卤猪血糕 |
 | 砂仁 阳春砂仁含有挥发油，其成分十分复杂，主要有柠檬烯（limonene）、芳樟醇（linalool）、乙酸龙脑酯（bornylacetate）等。除有浓烈芳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：长春酱肉 五香脱骨鸡 五香烤牛肉 德州扒鸡 吴家熏肉 五彩猪头肉 熏猪肘子 姜汁炖吵仁 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
| 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚 |
砂仁大蒜煮猪肚的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
砂仁大蒜煮猪肚的营养成分
- 能量577.49千卡
- 蛋白质73.85克
- 脂肪17.84克
- 碳水化合物32.67克
- 叶酸34.63微克
- 膳食纤维2.71克
- 胆固醇1450毫克
- 维生素a35.85微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c8.65毫克
- 维生素e2.04毫克
- 胡萝卜素155.3微克
- 核黄素1.16毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸15.04毫克
- 钙95.28毫克
- 磷835.08毫克
- 钾1061.67毫克
- 钠2751.44毫克
- 碘0.4微克
- 镁94.68毫克
- 铁13.36毫克
- 锌10.58毫克
- 硒60.58微克
- 铜0.28毫克
- 锰1.77毫克
