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附子生姜炖狗肉
类别 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 祛痰食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 佐餐当菜食用。
附子生姜炖狗肉的做法
1.先将狗肉洗净，切块；生姜切片，葱切段，备用。
2.先用沙锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片、熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。
附子生姜炖狗肉健康提示
1. 狗肉为壮阳补肾佳品，肾阳虚弱的老年慢性支气管炎病人，在冬令应用狗肉进补有治本的作用。附子、生姜与狗肉同炖，不仅味道特别鲜美，温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著。
2. 附子性味辛热燥烈，温阳散寒之力显著。生姜味辛，能开、能发、化痰作用明显，对咳嗽痰多、质清稀者更为适合。
3. 温阳散寒，温化寒痰。适用于阳虚型老年慢性支气管炎，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜。
4. 冬春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节，夏秋两季慎用。
5. 阴虚内热的咳喘病人，忌用本食疗方。
附子生姜炖狗肉的食谱营养
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附子生姜炖狗肉的食物相克
附子 附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
附子生姜炖狗肉的营养成分
- 能量634.6千卡
- 蛋白质85.65克
- 脂肪23.78克
- 碳水化合物21.85克
- 叶酸4.08微克
- 膳食纤维4.11克
- 胆固醇310毫克
- 维生素a88.76微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c4.15毫克
- 维生素e7.03毫克
- 胡萝卜素174.4微克
- 核黄素1.04毫克
- 硫胺素1.73毫克
- 烟酸18.4毫克
- 钙295.92毫克
- 磷565.27毫克
- 钾1009.44毫克
- 钠1039.53毫克
- 镁118.38毫克
- 铁16.2毫克
- 锌16.33毫克
- 硒74.5微克
- 铜0.87毫克
- 锰4.12毫克
