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附片蒸羊肉的做法

附片蒸羊肉

类别 家常菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 羊肉(肥瘦)1000克
辅料 附子30克
调料 大葱18克 10克 料酒25克 5克 猪油(炼制)10克 味精2克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

附片蒸羊肉的做法

1.将鲜羊肉洗净,整块下入冷水锅中煮熟,捞出晾凉后切成块;
2.取葱15克切段,3克切末;
3.姜切片备用;
4.取大碗一只,放入羊肉块、附片、料酒、猪油、葱段、姜片、肉清汤(200克)、盐,隔水蒸三小时;
5.食用时,撒上葱末、味精、味精粉即可。

附片蒸羊肉的食谱营养

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附片蒸羊肉的食物相克

附子 附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

附片蒸羊肉的营养成分

  • 能量2135.07千卡
  • 蛋白质191.32克
  • 脂肪151.1克
  • 碳水化合物3.39克
  • 叶酸2.42微克
  • 膳食纤维0.72克
  • 胆固醇929.3毫克
  • 维生素a227.58微克
  • 维生素b60.03毫克
  • 维生素c0.94毫克
  • 维生素e3.12毫克
  • 胡萝卜素29.12微克
  • 核黄素1.41毫克
  • 硫胺素0.52毫克
  • 烟酸45.19毫克
  • 77.16毫克
  • 1468.8毫克
  • 2371.62毫克
  • 2937.89毫克
  • 0.08微克
  • 208.8毫克
  • 23.41毫克
  • 32.32毫克
  • 322.24微克
  • 7.53毫克
  • 0.62毫克

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