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归参炖乌鸡
类别 壮腰健肾食谱 补血食谱 月经不调食谱 气血双补食谱 乳母食谱 延缓衰老食谱
工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
归参炖乌鸡的做法
1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2.当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
归参炖乌鸡健康提示
此炖菜具有滋补肝肾，补益脾肺，补血生津的作用。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等。
归参炖乌鸡的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
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归参炖乌鸡的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
归参炖乌鸡的营养成分
- 能量670.35千卡
- 蛋白质134.02克
- 脂肪13.86克
- 碳水化合物2.9克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维0.38克
- 胆固醇636毫克
- 维生素a2.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e10.62毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸42.69毫克
- 钙110.31毫克
- 磷1263.75毫克
- 钾1964.17毫克
- 钠1564.96毫克
- 镁309.86毫克
- 铁13.96毫克
- 锌9.65毫克
- 硒46.46微克
- 铜1.57毫克
- 锰0.5毫克
