家常菜谱大全 > 桃仁茴香菜的做法
桃仁茴香菜
类别 上海菜 益智补脑食谱 痛经食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 绿白相映，清脆爽口，医食共补。
桃仁茴香菜的做法
1.将茴香菜去梗洗净后，用凉开水冲洗控干，加精盐，味精，麻油，稍拌装盘。
2.将核桃仁用沸水浸泡后，用竹签挑去外衣，再用开水泡10分钟后取出，放在茴香菜上拌匀即可。
桃仁茴香菜的食谱营养
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桃仁茴香菜的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
桃仁茴香菜的营养成分
- 能量411.76千卡
- 蛋白质13.25克
- 脂肪35.19克
- 碳水化合物18.49克
- 叶酸293.2微克
- 膳食纤维7.95克
- 维生素a806.5微克
- 维生素c52.5毫克
- 维生素e26.97毫克
- 胡萝卜素4835微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸2.06毫克
- 钙338.44毫克
- 磷193.08毫克
- 钾490.86毫克
- 钠1325.24毫克
- 碘5.2微克
- 镁157.68毫克
- 铁3.8毫克
- 锌2.56毫克
- 硒3.89微克
- 铜0.67毫克
- 锰2.36毫克
