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冰糖荔枝
类别 私家菜 补虚养身食谱 老人食谱 乳母食谱 气血双补食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 汤清味甜，荔枝香鲜。
冰糖荔枝的做法
1.鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取蛋白放在碗里打散。
2.锅置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化，放入桂花酱，淋上蛋白液，撇去浮沫，出锅倒在盛有荔枝肉的碗里晾凉即可。
冰糖荔枝的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 荔枝 1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；2.荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：菠萝荔枝炒蟹 猪肚炖荔枝 大枣荔枝干 五元蒸肚片 原蒸五元牛蹄筋 原蒸五元羊肉 五元蒸鸭块 五元蒸鸽 |
冰糖荔枝的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
冰糖荔枝的营养成分
- 能量1225.3千卡
- 蛋白质13.81克
- 脂肪7.16克
- 碳水化合物283.86克
- 叶酸99.81微克
- 膳食纤维2.5克
- 胆固醇409.5毫克
- 维生素a173.8微克
- 维生素c205毫克
- 维生素e1.29毫克
- 胡萝卜素50微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸5.64毫克
- 钙93.7毫克
- 磷215毫克
- 钾866.8毫克
- 钠104.8毫克
- 碘19.04微克
- 镁71.5毫克
- 铁5.8毫克
- 锌1.96毫克
- 硒10.74微克
- 铜0.97毫克
- 锰0.52毫克
