家常菜谱大全 > 葱包五花肉的做法
葱包五花肉
类别 福建菜 贫血食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 煨 口味 葱香味 食用 中餐、晚餐
口感 此菜色泽深红，味香肉烂，清爽可口。
葱包五花肉的做法
1.将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片，放在碗中，加入酱油、味精、冰糖（打碎）、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟；
2.葱用温开水烫软；
3.将腌好的肋肉每片均用两根葱捆紧，排入锅中，倒入腌汁、猪骨汤（500克），用微火煨至熟烂时，起锅装在汤盘中即成。
葱包五花肉的食谱营养
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葱包五花肉的营养成分
- 能量7248.18千卡
- 蛋白质132.9克
- 脂肪711.1克
- 碳水化合物91.17克
- 叶酸115微克
- 膳食纤维24.05克
- 胆固醇1308毫克
- 维生素a230微克
- 维生素b61.6毫克
- 维生素c30毫克
- 维生素e0.7毫克
- 胡萝卜素640微克
- 核黄素0.83毫克
- 硫胺素1.71毫克
- 烟酸34.24毫克
- 钙753.51毫克
- 磷1419.86毫克
- 钾3700.88毫克
- 钠1870.24毫克
- 镁378.18毫克
- 铁19.36毫克
- 锌22.76毫克
- 硒47.18微克
- 铜0.99毫克
- 锰3.92毫克
