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冰糖枸杞炖山药
类别 肺调养食谱 脾调养食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱
工艺 原炖 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
冰糖枸杞炖山药的做法
1.将山药去皮洗净，切成段，用沸水烫一下，捞出备用；淀粉加水调成芡汁备用。
2.锅内加适量清水、冰糖、蜂蜜烧开，放入山药段、枸杞子、用慢火炖熟烂。
3.将山药段捞出摆盘，锅内汤汁加香精，水淀粉勾芡，浇在山药段上即成。
冰糖枸杞炖山药制作提示
本品加入香精口味更好。
冰糖枸杞炖山药健康提示
补肺健脾，益补肝肾，强身壮体。
冰糖枸杞炖山药的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 |
冰糖枸杞炖山药的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
冰糖枸杞炖山药的营养成分
- 能量1140.6千卡
- 蛋白质21.46克
- 脂肪3.2克
- 碳水化合物270.65克
- 叶酸84.8微克
- 膳食纤维14.48克
- 维生素a835微克
- 维生素c63毫克
- 维生素e2.73毫克
- 胡萝卜素5025微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.58毫克
- 烟酸4.31毫克
- 钙175.4毫克
- 磷362毫克
- 钾1838.8毫克
- 钠268.74毫克
- 镁201.4毫克
- 铁7.02毫克
- 锌3.18毫克
- 硒10.82微克
- 铜2.34毫克
- 锰1.4毫克
