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糖裹羊尾的做法
1.将猪肥膘肉刮洗干净，下入开水锅内煮熟；
2.捞出控水、晾凉，去除肉皮，切成条，再下入开水锅内氽一下，捞出擦干水分；
3.鸡蛋磕入碗内，加豆粉调匀成蛋糊，放入肉条拌匀；
4.炒锅注油烧至八成热，下入肉条炸定型，捞出待油温升高，再放入炸至金黄色，捞出控油；
5.炒锅添水，加白糖熬至糖汁起泡，放入炸好的肉条翻炒均匀，装盘晾凉即可。
糖裹羊尾的食谱营养
 | 肥膘肉 肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、b族维生素、维生素e、维生素a、钙、铁、磷、硒等营养元素。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 卤鸭脚包 凤眼猪肝 八珍钱 凤眼肝 人参鳜鱼 蝴蝶螺片 氽珍珠螺片 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
糖裹羊尾的食物相克
肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
糖裹羊尾的营养成分
- 能量3627.4千卡
- 蛋白质32.71克
- 脂肪368.69克
- 碳水化合物54.04克
- 叶酸230.96微克
- 膳食纤维2.1克
- 胆固醇1021毫克
- 维生素a368.9微克
- 维生素e12.91毫克
- 胡萝卜素114微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸4.55毫克
- 钙138.1毫克
- 磷323.7毫克
- 钾815毫克
- 钠210.74毫克
- 碘27.2微克
- 镁57.9毫克
- 铁8.67毫克
- 锌5.05毫克
- 硒46.2微克
- 铜0.78毫克
- 锰0.8毫克
