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凉拌佛手瓜
类别 家常菜 老人食谱 高血压食谱 理气调理食谱
工艺 拌 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。
凉拌佛手瓜的做法
1.佛手瓜洗净切丝；
2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；
3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
凉拌佛手瓜健康提示
佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。
凉拌佛手瓜的食谱营养
 | 佛手瓜 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 佛掌瓜肉片汤 炸熘佛手肉卷 凉拌佛手里脊 红萝卜紫菜合掌瓜汤 合掌瓜腐竹汤 佛手三丝 佛手珠子 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
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凉拌佛手瓜的营养成分
- 能量128.86千卡
- 蛋白质5.46克
- 脂肪0.41克
- 碳水化合物30.14克
- 叶酸3.26微克
- 膳食纤维4.29克
- 维生素a24.3微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c77.4毫克
- 维生素e0.24毫克
- 胡萝卜素150.8微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.77毫克
- 钙65.4毫克
- 磷79.68毫克
- 钾290.93毫克
- 钠742.62毫克
- 碘2.16微克
- 镁48.59毫克
- 铁1.43毫克
- 锌0.41毫克
- 硒4.7微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.25毫克
