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烫红白丝
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工艺 拌 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
烫红白丝的做法
1.将白色豆腐干放入锅中加入清水置旺火上烧沸；
2.豆腐干捞出摊开晾凉；
3.片成薄片，再切成粗细均匀的细丝；
4.姜块洗净后去皮切成细丝；
5.胡萝卜洗净切成细丝；
6.将豆腐干丝放在碗中，用沸水反复浸烫至干丝绵软，盛放在盘中；
7.将胡萝卜丝和姜丝堆放在干丝上；
8.将酱油、白糖、味精一起放入另一只碗中调和，浇在姜丝上；
9.淋入香油，拌匀即可。
烫红白丝的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
烫红白丝的营养成分
- 能量391千卡
- 蛋白质34.12克
- 脂肪10.42克
- 碳水化合物42.88克
- 叶酸113.36微克
- 膳食纤维2.79克
- 维生素a688.84微克
- 维生素c13.12毫克
- 维生素e2.5毫克
- 胡萝卜素4135.1微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.31毫克
- 钙655.11毫克
- 磷584.79毫克
- 钾496.24毫克
- 钠594.35毫克
- 碘92.52微克
- 镁151.49毫克
- 铁11.35毫克
- 锌3.83毫克
- 硒0.77微克
- 铜1.63毫克
- 锰3.03毫克
