家常菜谱大全 > 拔丝豆沙的做法
拔丝豆沙的做法
1.将红豆沙做成直径二三厘米的丸子，周围沾一层面粉放盘中待用；
2.将沾过面粉的豆沙丸子放入湿淀粉中蘸匀，再置面包渣中滚沾，反复2次沾匀，团实；
3.锅中放入油烧五六成热时，将豆沙丸子放入油中炸成金黄色捞出，沥去油；
4.锅内放清水100克，加白糖，用中火炒至能拔出丝来时，将炸好的豆沙丸子放入，颠翻挂匀糖浆即可倒出，装盘带凉开水上桌；
拔丝豆沙的食谱营养
 | 红豆沙 1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉馅豆腐夹 夹沙茄排 糯米素鹅 软炸烧白 蛋黄莲茸包 雪衣夹沙荷花 煎藕饼 豆沙羊尾 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 炸肉排 三丝鱿鱼球 夹沙茄排 双味鸡球 奶油蒲笋棒子鸡 |
拔丝豆沙的营养成分
- 能量1603.1千卡
- 蛋白质23.56克
- 脂肪2.58克
- 碳水化合物380.52克
- 叶酸3.5微克
- 膳食纤维0.7克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素e8.12毫克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸1.49毫克
- 钙109.15毫克
- 磷297.65毫克
- 钾155毫克
- 钠350.5毫克
- 碘0.44微克
- 镁35.1毫克
- 铁6.56毫克
- 锌1.95毫克
- 硒2.69微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.81毫克
