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茄汁牛肉汤的做法

茄汁牛肉汤

类别 西餐其他
工艺 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉(瘦)250克
辅料 洋葱(红皮)100克 小麦面粉50克
调料 番茄酱75克 植物油50克 白砂糖3克 2克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

茄汁牛肉汤的做法

1.将牛肉、葱头分别切成丁;
2.锅内注油烧热,下入牛肉、葱头炒至黄色;
3.放入面粉炒数分钟,再放入番茄酱炒至油呈红色;
4.添入牛肉汤,用小火将牛肉煮熟;
5.加盐、糖、胡椒粉调好口味即可。

茄汁牛肉汤制作提示

本品需备牛肉清汤约1000克。

茄汁牛肉汤的食谱营养

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茄汁牛肉汤的营养成分

  • 能量518.32千卡
  • 蛋白质62.12克
  • 脂肪7.17克
  • 碳水化合物54.89克
  • 叶酸11.65微克
  • 膳食纤维3.45克
  • 胆固醇145毫克
  • 维生素a15.1微克
  • 维生素b60.04毫克
  • 维生素e4.37毫克
  • 胡萝卜素0.6微克
  • 核黄素0.37毫克
  • 硫胺素0.43毫克
  • 烟酸20.92毫克
  • 60.06毫克
  • 603.21毫克
  • 1548.72毫克
  • 949.66毫克
  • 27.53微克
  • 106.66毫克
  • 8.25毫克
  • 9.92毫克
  • 30.48微克
  • 0.68毫克
  • 0.38毫克

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