家常菜谱大全

爽口泡菜

类别 私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐
口感 清口脆爽，开胃消食。

主料 圆白菜350克
调料 辣椒(红、尖、干)15克 花椒5克 白酒5克 辣椒油20克 盐4克 香油5克 味精3克 白砂糖5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 0

爽口泡菜的做法

1.卷心菜切成大块；
2.将干辣椒、花椒煮水，加白酒、精盐、白糖调成汁；
3.将以上汁水倒入坛内，凉透后，放入卷心菜腌泡二三天；
4.将泡好的卷心菜取出，根据不同的口味加香油，味精或辣椒油拌匀，装盘即可。

爽口泡菜的食谱营养

圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤

爽口泡菜的营养成分

• 能量389.54千卡
• 蛋白质9.04克
• 脂肪27.94克
• 碳水化合物33.13克
• 叶酸73.54微克
• 膳食纤维11.19克
• 维生素a50.75微克
• 维生素c140毫克
• 维生素e24.12毫克
• 胡萝卜素298微克
• 核黄素0.15毫克
• 硫胺素0.19毫克
• 烟酸1.68毫克
• 钙210.18毫克
• 磷140.37毫克
• 钾608.13毫克
• 钠1915.82毫克
• 镁67.69毫克
• 铁3.55毫克
• 锌2.27毫克
• 硒3.53微克
• 铜0.29毫克
• 锰2.59毫克