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鲫鱼萝卜丝汤的做法
1.鲫鱼宰杀制净，备用；
2.白萝卜去根须洗净，切成萝卜丝，待用；
3.锅里放少许油，将萝卜丝略炒，盛起；
4.放油，将鲫鱼略微煎一下；
5.放水一大碗，放盐、姜丝，煮约5分钟；
6.放萝卜丝，再煮约3分钟；
7.放金针菇，在锅里翻动几下，这时可放自己喜欢的调料，如上品鲜、鸡精等；
8.出锅，撒上葱花、香菜及成.
鲫鱼萝卜丝汤制作提示
可将萝卜丝换成嫩豆腐。
鲫鱼萝卜丝汤的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
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鲫鱼萝卜丝汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼萝卜丝汤的营养成分
- 能量280.97千卡
- 蛋白质40.65克
- 脂肪5.61克
- 碳水化合物20.1克
- 叶酸142.67微克
- 膳食纤维3.42克
- 胆固醇42毫克
- 维生素a31.1微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c68.2毫克
- 维生素e4.92毫克
- 胡萝卜素193微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸6.22毫克
- 钙291.8毫克
- 磷430.08毫克
- 钾1207.03毫克
- 钠3266.45毫克
- 碘0.51微克
- 镁161.34毫克
- 铁5.9毫克
- 锌2.24毫克
- 硒48.14微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.81毫克
