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香酥炸金糕
类别 私家菜
工艺 软炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 入口甜酥，色泽鲜艳。
香酥炸金糕的做法
1.金糕切成段。
2.鸡蛋打散，和面粉、发酵粉、香油、白糖放入碗中拌匀。
3.锅中放入色拉油烧热，金糕依次裹匀蛋糊，放入锅中炸熟，呈金黄色时，捞出沥油即可。
香酥炸金糕制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
香酥炸金糕的食谱营养
 | 金糕 1.金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；2.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌白菜 金壳红玉 京糕色拉 八宝菠菜 冰糖明骨 糖醋青萝卜 拔丝荸荠盒 蜜汁莲子 |
香酥炸金糕的营养成分
- 能量677.5千卡
- 蛋白质9.95克
- 脂肪26.07克
- 碳水化合物106.81克
- 叶酸70.5微克
- 膳食纤维1.57克
- 胆固醇351毫克
- 维生素a146.4微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c8毫克
- 维生素e16.13毫克
- 胡萝卜素40微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸0.51毫克
- 钙136.8毫克
- 磷113.5毫克
- 钾297.9毫克
- 钠148.07毫克
- 碘16.61微克
- 镁25.3毫克
- 铁4.98毫克
- 锌1.03毫克
- 硒9.95微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.12毫克
