玉竹的做法 (共56道菜) 第2页
 | 做法：1.猪瘦肉切成块；2.玉竹、沙参、红枣分别用水洗净；3.锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水；4.焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放...详细介绍 |
| 做法：1.鲜玉竹洗净，去掉根须后切碎，加水煎煮，取浓汁去渣。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.粳米与玉竹汁一同入锅，先用旺火烧沸，搅拌几...详细介绍 |
| 做法：1.先将山药、玉竹、沙参洗净，加水与鹅肉同煮至肉熟，过滤取汤液。2.用洁净的注射器从活鹅翅下抽血，加入煮沸的汤中稍煮片刻，加入黄酒和精盐调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.将山药、沙参、玉竹洗净；2.加水和鹅肉同煮至肉熟，过滤取汤液；3.把鹅血倒入煮沸的汤中，稍煮片刻即成。详细介绍 |
| 做法：1.将蛤蜊肉用温水浸泡，去杂质洗净，放入碗中；2.蛤蜊将浸泡水滤净，倒入碗中，上笼蒸一小时；3.将百合、玉竹、山药分别洗净；4.烧热锅加入少量猪油，放入...详细介绍 |
| 做法：1.将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放砂锅内；2.将沙参、玉竹放入，加水适量；3.锅置灶火上，先用武火烧沸；4.再用文火焖煮1小时以上；5.使鸭肉焖烂...详细介绍 |
| 做法：1.将玉竹、黄精洗净，润透切片；2.羊心洗净，除去筋膜后切薄片；3.将羊心、玉竹、黄精、精盐、羊内汤同入锅内，共煮；4.煮至羊心熟烂，用胡椒粉调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.将猪胰刮去油膜，洗净；2.黄精，玉竹洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.将黄精、玉竹、龙眼肉（桂圆肉）洗净；2.牛腿筋肉洗净，切块，并用开水拖去膻味；3.将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味...详细介绍 |
| 做法：1.把瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。2.洗净薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、芡实。3.把适量清水高火6分钟至滚，放入瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉...详细介绍 |
