酵母的做法 (共225道菜) 第6页
 | 做法：1.将350克面粉放入盆内，加入酵母及清水175克和成面团。2.待酵面发起，加碱揉匀，取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。3.另外3/7面团分成2块备用。...详细介绍 |
| 做法：1.将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。2.取一小碗，放入酵母，用温水化...详细介绍 |
| 做法：1.将玉米面放入盆内，倒入八成开的水边搅边烫，晾凉后与面粉掺在一起，加入鲜酵母，用温水和成稀软面团。2.将红枣用开水泡开，洗净，去核，与青梅均切成小条。...详细介绍 |
| 做法：1.将黄米面放入盆内，加入酵母，倒入水和好，发酵，酵面发好后，放入糖，揉匀。2.把揉匀的黄米面放在案板上，搓成条，切成小剂子，包入豆沙馅，封严口。3.将...详细介绍 |
| 做法：1.将葱姜洗净切成末待用；将羊肉洗净，切成末放入盆内，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，调拌均匀，即成馅料。2.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬面...详细介绍 |
| 做法：1.将葱姜洗净均切成末待用；将牛肉洗净，切成末放入盆内，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，调拌均匀，即成馅料。2.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬...详细介绍 |
| 做法：1.将葱、姜洗净，均切成末备用；将400克面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面，备用。2.将...详细介绍 |
| 做法：1.将芝麻酱加入花椒粉、精盐、麻油，调匀成芝麻酱汁，备用。2.将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，加盖拧干湿洁布，静置发酵至面团稍发起成嫩...详细介绍 |
| 做法：1.用清水将芝麻洗净，控净水，放入锅中，用文火炒成金黄色，用走槌将芝麻碾碎，加入白糖搅拌均匀。用温水将桂花酱解开，倒入拌糖的芝麻中，即成芝麻白糖馅。2....详细介绍 |
| 做法：1.将葱姜洗净，均一半切成丝，一半切成段，待用；猪肉切成5厘米长，3厘米宽的块，加料酒、酱油及葱姜丝拌匀，腌至入味，投入热油锅内炸成金红色捞出。2.将炸...详细介绍 |
