家常菜谱大全

做法：1.白萝卜洗净后去皮，切成宽大的薄片；2.胡萝卜洗净去皮，切丝；3.将白萝卜、胡萝卜一起放入淡盐水里浸泡30分钟，再用冷开水浸泡10分钟；4.将白糖、白...详细介绍

做法：1.苹果洗净，去皮去果核后切片；2.以一层苹果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3.再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；4.贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静...详细介绍

做法：1.用米酒清洗葡萄，沥干备用；2.以一层葡萄（需捏破，连皮籽一同浸泡）、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3.然后倒入糯米醋，再封紧瓶口；4.贴上制作日期...详细介绍

做法：1.番石榴洗净，完全晾干；2.番石榴切去头尾，切开后去籽，再切成小片；3.以一层番石榴片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；4.再倒入高粱酒，然后封紧瓶口...详细介绍

做法：1.将大白菜帮去根部，洗净，切成长方形，打上凤尾刀，切成薄片，放入清水中浸泡30分钟；2.山楂去籽、蒂、洗净，下入开水锅内熬至糊状，捞去杂物，放入冰糖熬...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内搅匀；2.茄子去蒂、皮洗净，切成片，加入精盐腌约10分钟，挤去水分，蘸匀面粉，挂匀蛋液，两面拍匀面包渣备用；3.炒锅注油烧至六成热，放...详细介绍

做法：1.将猪五花肉洗净，剁成茸，加精盐搅拌均匀，磕入鸡蛋、面粉拌匀成馅；2.炒锅注油烧至八成热，将肉馅挤成樱桃大小的圆子下入锅内炸熟后捞出控油；3.炒锅注油...详细介绍

做法：1.将核桃仁用温水略泡撕去皮，控水；2.核桃仁下入五成热油锅内炸酥，捞出剁细；3.鸡脯肉、肥膘分别剁成茸，加蛋清、料酒、精盐、味精、桃仁拌匀装盘刮平呈方...详细介绍

做法：1.将小鳝鱼洗净控水；2.炒锅添水，加入精盐、米醋烧开，下入鳝鱼盖盖煮至鳝鱼熟透，顺时针搅动至黏液脱落，加少许清水烧开，撇去浮沫，小火蒸煮15分钟，捞出...详细介绍

做法：1.将鲜虾（对虾）挑去泥肠剁成茸；2.火腿切末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.猪肥膘肉剁成茸，同虾茸加入姜汁、葱花、料酒、精盐、淀粉拌匀成馅料；5....详细介绍