家常菜谱大全

做法：鲜蚕豆洗干净，放入烧热的油锅中炸熟，捞出放入盘中，加入白糖、醋、香油和味精，拌匀即成。详细介绍

做法：1.西红柿洗净，切成薄片，撒一些精盐拌匀，腌1小时。2.炒锅置火上，花椒放入锅内炒出香味儿后铲出，碾成细末，待用。3.鲜姜去皮，洗净后切成细末等用。4....详细介绍

做法：1.苹果洗净，晾干放在坛子里。2.锅内加上清水适量、白糖和盐烧沸溶化后，晾凉倒入苹果坛内（糖水要淹没苹果），坛口密封后，置阴凉处，15天后，取出苹果切成...详细介绍

做法：1.葡萄去皮、核，拌上面粉；鸡蛋清放入碗里，与淀粉、面粉和花生油调成蛋白糊。2.锅内放花生油烧至六成热，葡萄拌匀蛋白糊，放入油锅内炸成金黄色，捞出沥油。...详细介绍

做法：新鲜杨梅仔细洗净，去蒂；取适量凉白开水，放入砂糖充分溶解后，杨梅倒入装有糖水的容器中，浸泡1小时即可。详细介绍

做法：1.将嫩藕洗净，去皮、切成菱形条状，加入盐拌匀，待藕出汤后滗去水分；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.将木耳和青椒洗净切成丁；面粉加入盐、味精、发酵粉，...详细介绍

做法：1.将红萝卜的须根，顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。2.用刀将红萝卜拍裂，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。3.拌入白糖、醋、香油装在密...详细介绍

做法：1.将鲜山楂、槐花、嫩荷叶、决明子一同放入砂锅内，加适量清水；2.用武火煮沸，再改用文火煮至山楂熟烂；3.然后将山楂弄碎，再煎煮10分钟，去渣留汁；4....详细介绍

做法：1.将山楂、鸡肫皮洗净备用；2.红枣温水泡发，洗净备用；3.将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中；4.加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。详细介绍

做法：1.将肉剁成泥状，加干淀粉，鸡蛋搅均匀，成馅状待用。2.坐勺，加适量油烧热，将肉泥挤成丸子逐个下勺炸，至呈金黄色时捞出，油温升高至九成热时，再倒入油内炸...详细介绍