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糖醋蚕豆的做法
鲜蚕豆洗干净，放入烧热的油锅中炸熟，捞出放入盘中，加入白糖、醋、香油和味精，拌匀即成。
糖醋蚕豆制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油100克左右。
糖醋蚕豆的食谱营养
 | 蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤茴香豆与五香辣味豆 五香蚕豆 蚝油鸭脚 诸候鹅 胡羊肉 红烧肘子 爆墨鱼花 咖喱子鸡丁 |
糖醋蚕豆的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
糖醋蚕豆的营养成分
- 能量616.46千卡
- 蛋白质27.83克
- 脂肪11.26克
- 碳水化合物110.47克
- 叶酸64.69微克
- 膳食纤维9.3克
- 维生素a156微克
- 维生素c48毫克
- 维生素e9.47毫克
- 胡萝卜素930微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素1.12毫克
- 烟酸4.93毫克
- 钙65.1毫克
- 磷632.88毫克
- 钾1280.88毫克
- 钠254.06毫克
- 镁143.54毫克
- 铁12.64毫克
- 锌4.54毫克
- 硒6.81微克
- 铜1.2毫克
- 锰2.6毫克
