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西餐其他的做法 (共812道菜) 第3页



蔬菜色拉的做法
做法:1.将土豆去皮洗净切成丁;2.胡萝卜、豌豆、扁豆、黄瓜均切成丁;3.菜花掰成小朵;4.芹菜叶洗净切碎;5.将各种蔬菜除黄瓜外均用沸水烫一下,捞出过凉;6...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 西餐其他
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韭葱色拉的做法
做法:1.将韭葱切去须根和绿叶;2.葱白切成片;3.大蒜拍碎;4.胡椒碾碎;5.锅内放入适量清水和精盐烧沸;6.下入葱片煮至嫩熟,控出过凉,控净水装盘;7.将...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 西餐其他
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莴苣色拉的做法
做法:1.将莴苣、葱头切成小块;2.小萝卜、黄瓜切成片,放入塑料袋内扎紧,放入冰箱;3.将橄榄油、酒醋、精盐、放入容器内摇匀,放入冰箱;4.上桌前将橄榄油同橄...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 西餐其他
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奶油拌黄瓜的做法
做法:1.将黄瓜洗净,去皮,一破为四,去籽切成条;2.黄瓜条撒上精盐腌制片刻,洗净控干;3.香葱、茴香洗净切碎;4.大蒜拍碎;5.将酸奶油、香葱、茴香、蒜末、...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 西餐其他
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软煎白菜煎饼卷的做法
做法:1.将面粉放入盘内,打入3个鸡蛋,加入牛奶、适量清水和精盐搅成稀面糊;2.煎锅烧热刷上油,将面糊摊成20个煎饼,晾凉备用;3.将圆白菜洗净,用开水烫熟,...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 西餐其他
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鸭块焖米饭的做法
做法:1.将鸭子剁成6块,撒上精盐和胡椒粉拌匀腌制片刻;2.洋葱、酸黄瓜切成丁;3.锅内注油烧热,下鸭肉块炸至金黄色;4.放入焖锅内,添入鸡汤烧沸,放入洋葱、...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 西餐其他
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黄油炒甘露的做法
做法:1.将甘露洗净控干,放入纱布内加少许盐包好,揉搓后再洗一遍控干;2.香芹择洗干净切成末;3.柠檬挤汁;4.锅内放入甘露,加精盐、柠檬汁和适量水煮约15分...详细介绍
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油浸柠檬菜花的做法
做法:1.将菜花掰成小朵,下开水锅内烫2分钟,捞出沥干装入碗内;2.将橄榄油、柠檬汁、精盐、胡椒粉合在一起拌匀,浇在菜花上即可食用。详细介绍
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烤酸菜豌豆的做法
做法:1.将豌豆洗净,用清水泡一夜后入锅煮至嫩熟;2.将蘑菇洗净,用清水泡一夜(泡时加少许盐);3.入锅煮约1小时,捞出控干切碎(煮蘑菇汤过滤留用);4.将酸...详细介绍
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炸鱿鱼块的做法
做法:1.将鸡蛋磕入碗内,加入面粉发、精盐和适量水搅拌均匀成面糊;2.剪下鱿鱼须子剁碎;3.鱿鱼与芹菜叶(切碎)拌匀,做成丸子蘸匀面糊待用;4.将鱿鱼切成菱形...详细介绍
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