家常菜谱大全

做法：1.草鱼宰杀洗净，斩下头尾，卸下2片鱼肉，皮朝下放砧板上，剞上斜十字花刀；2.剞完花刀的鱼肉同鱼头尾一起用葱末、姜末、精盐、黄酒腌渍10分钟后，取出，沥...详细介绍

做法：1.猪肠头用盐、醋揉洗干净，氽水除异味，再漂洗干净，入高压锅煮熟，晾冷后切成圆圈形；2.泡椒去籽，切节；3.姜切丝；4.香菜择洗净切段；5.锅内放入植物...详细介绍

做法：1.文蛤剖开洗净；2.酸菜切块；3.泡椒切末；4.锅内放入猪油烧热，下泡椒、姜末、蒜末炒出香味，然后放入酸菜炒香，加入鲜汤、文蛤（蛤蜊），调入盐、味精、...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净去头尾，切长段，去皮、瓤；2.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；3.蒜切末；4.虾米用温水略泡洗净，捞出控水；5.炒锅注油烧热，下入蒜末、红辣椒丝、虾...详细介绍

做法：1.将绿豆择洗干净；2.芹菜择洗干净，切成丝，与绿豆芽同下入开水锅内焯熟；3.橙子剥皮，挤出橙汁备用，外皮洗净切成细丝；4.将豆芽、芹菜丝、橙皮丝放入精...详细介绍

做法：1.将芹菜择洗干净，去筋，切成菱形块，下入开水锅内焯片刻，过凉控水备用；2.将芹菜加入芥末油、香油、精盐、味精、白糖、白醋拌匀即可。详细介绍

做法：1.将莴笋去皮、叶、根，洗净，切成丁，用开水氽一下，捞出控水；2.鲜西红柿用开水烫一下，去皮，切成块；3.青蒜择洗干净，切成末；4.将莴笋丁、西红柿块、...详细介绍

做法：1.将莴苣去皮，洗净，切成小丁，下入开水锅内焯熟，捞出晾凉；2.番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁；3.蒜苗（青蒜）择洗干净，切成末；4.将柠檬汁、白糖...详细介绍

做法：1.将面粉、干淀粉、精盐少许水调匀成糊；2.马蹄（荸荠）去皮洗净；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧至六成热，逐个下入蘸匀糊的马蹄，炸至金黄色...详细介绍

做法：1.草莓去除果蒂，用米酒清洗，沥干备用；2.以一层草莓、一层冰糖的方式放入广口玻璃杯中；3.再倒入蜂蜜、糯米醋，封紧瓶口后摇晃均匀；4.贴上制作日期卷标...详细介绍