家常菜谱大全

做法：1.干笋洗净，切长条；2.腊肉洗净后切片；葱洗净切段；3.干红辣椒洗净后切斜段；4.锅内倒油烧热，放入葱段、干红辣椒煸香；5.再加入干笋、料酒、白糖、味...详细介绍

做法：1.青椒、红甜椒洗净，切丝；2.豆芽洗净；3.在容器中放入青椒丝、红甜椒丝、豆芽，混入盐、醋、酱油、料酒拌匀；4.盖上保鲜膜扎孔，用微波中火加热1分30...详细介绍

做法：1.莴笋削皮，洗净，切成丝状；2.莴笋用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；3.干辣椒切成段；4.碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁；5.炒锅置火上加...详细介绍

做法：1.菜花洗净，掰成小朵；2.菜花用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；3.干辣椒切末；4.碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁；5.炒锅置火上加香油，放...详细介绍

做法：1.白菜洗净切成细丝；2.土豆去皮洗净，切成细丝备用；3.把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分；4.红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎；5.将白菜丝...详细介绍

做法：1.将白菜洗净，直刀切3厘米宽、8厘米长块；2.白菜放在开水中焯熟捞出晾凉沥干；3.辣椒、葱、姜洗净切成细丝待用；4.锅置火上，加少许底油，放上辣椒丝、...详细介绍

做法：1.茄子洗净，去皮，切粗条；2.尖椒洗净，去籽，切成条；3.蒜去皮，洗净，切成末；4.锅中放油烧热，放入茄子炸至色泽金黄，放入尖椒，即刻捞出沥干油；5....详细介绍

做法：1.鱼头刮去鳞，抠去鳃，洗净；2.在肉面上用直刀划上两刀，在鱼头上抹少许酱油；3.把粉皮切成象眼片；4.冬笋切成5厘米长、2厘米厚的柳叶形片；5.粉皮、...详细介绍

做法：1.鱼头洗净，由下而上一劈两半；2.豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；3.葱、姜切丝；4.香菜择洗干净，切末备用；5.炒锅放在火上，放入色拉油，...详细介绍

做法：1.胖头鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净；2.炒锅放至旺火上烧热，倒入花生油烧热，下入鱼，煎至鱼身两侧微黄；3.加入干姜、胡椒粉、肉桂、桃仁、清汤，用旺火烧开...详细介绍