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豆芽凉拌青椒
类别 夏季养生食谱 家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 拌 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
豆芽凉拌青椒的做法
1.青椒、红甜椒洗净，切丝；
2.豆芽洗净；
3.在容器中放入青椒丝、红甜椒丝、豆芽，混入盐、醋、酱油、料酒拌匀；
4.盖上保鲜膜扎孔，用微波中火加热1分30秒；
5.然后放入香油，醋拌匀，移到盘中即可。
豆芽凉拌青椒制作提示
1.注意了！加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。
2.没熟透的豆腐往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，又能保持豆芽爽脆鲜嫩。
豆芽凉拌青椒的食谱营养
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
豆芽凉拌青椒的营养成分
- 能量40.09千卡
- 蛋白质3.25克
- 脂肪1.26克
- 碳水化合物6.35克
- 叶酸26.22微克
- 膳食纤维2.48克
- 维生素a32.8微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c41.1毫克
- 维生素e0.93毫克
- 胡萝卜素194.9微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸1.04毫克
- 钙35.81毫克
- 磷45.28毫克
- 钾121.07毫克
- 钠958.51毫克
- 碘1.94微克
- 镁35.91毫克
- 铁1.35毫克
- 锌0.47毫克
- 硒0.74微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.3毫克
