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盐水鸡的做法
1.鸡肉洗净血水待用；
2.坐锅点火倒水，水开后下入鸡肉，烧开后撇去浮沫；
3.在锅内加入料酒、桂皮、茴香、葱段、姜片、味精，用文火把鸡煨熟，最后加精盐调味，盛出晾凉；
4.食用前切成5厘米长、1厘米宽的长条块装盘，浇上汤汁即成。
盐水鸡的食谱营养
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
盐水鸡的营养成分
- 能量512.23千卡
- 蛋白质58.88克
- 脂肪28.34克
- 碳水化合物6.43克
- 叶酸20.14微克
- 膳食纤维1.03克
- 胆固醇318毫克
- 维生素a145.25微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.23毫克
- 维生素e2.03毫克
- 胡萝卜素7.4微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸16.86毫克
- 钙34.17毫克
- 磷471.11毫克
- 钾768.94毫克
- 钠1533.47毫克
- 碘37.2微克
- 镁60.24毫克
- 铁4.44毫克
- 锌3.32毫克
- 硒35.38微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.34毫克
